直跳の、タイ料理講座!!
こんにちわ!!
直跳です!!
ついに1か月いた、タイを離れる時がきました!!
タイはやっぱり大好きです!!
何がいいって、
飯がうまい!!
痩せる気満々で旅に出たのに、タイのせいで、体重は増加する一方。
ダイエットって言葉の意味、
そろそろ誰か教えてください!!
そんな俺のスリム計画を狂わせる、
タイの飯を、
今回は読者の皆様のために、
俺のわかりやすい説明と共に、
紹介しようと思います!!
これで皆さんも、
タイの料理が食べたくなる事間違いなしです!!
実は俺、調理師免許を持っているので、
今回は、素人が見てもわかりやすいように、
めっちゃ簡単で詳しく、書いていきます!!
まず、
タイと言えばコレ!的な、飯がこれ!!
ガパオライス!!
この料理は、
マジでガパオライスって感じの味がします!!
そんなガパオライス、
俺は大好きです!!
次に、密かな人気を誇るこの飯!!
カオマンガイ!!
この料理は、見てわかる通り、
むか〜し昔、仲のいい老夫婦がいました、
おじいさんは山へしばかりに、おばあさんは川へ洗濯に、
って感じの味です!!
俺の友達にも、カオマンガイが一番好き!
っていう友達もちらほらいます。
次に、
通りすがりの欧米人が教えてくれた料理がこれ!!
センヤイヌアトゥン!!
この料理、
実は、覚えるまで、
1分はかかる料理名なんです!!
俺も名前を覚えるのに3日かかり、
ついには覚えるのを諦めたほどです。
ひらがな1文字で表すと
”み!”
って感じの味がします!
そして、次に紹介するのが、
俺が一番好きなタイ料理!!
カオソーイ!!
この料理は、
カレー味のスープに、ココナッツの風味を加え、
いい感じの太さの、麺の上に、スープで柔らかくなるまで煮込んだ、骨つき鶏肉を乗せ、
更に、あげ麺のようなものを最後に乗せ、
麺をツルッと頂きながらも、あげ麺のスナックの食感も楽しめる。
そんな最高の一品です。
次に、
意外な角度で攻めてくるのがこれ!!
オムライス!!
・・と言えるかも不明。
この料理、
とても複雑で、細かい作りで、素人には絶対作れない一品なので、
説明も難しいのですが、紹介させてください!!
ご飯の上に、焼いた卵を乗せる!!
それだけ!!
奥の深さが半端ない一品です。
以上!
タイの魅惑的な料理紹介でした!!
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